Inicio
Diploma De Cocinero Profesional (nivel intensivo)
Título otorgado: DIPLOMA DE COCINERO PROFESIONAL
Duración: 3 meses
Modalidad de la cursada: 3 clases semanales de 6 horas cátedra cada una, 5 horas de práctica y 1 de teoría.
Total Carga Horaria: 36 clases, 216 horas cátedra.
Horarios:
Inicio: a confirmar
Inscripción: Abierta Inscripción 2008
Se otorga Diploma
Duración: 3 meses
Modalidad de la cursada: 3 clases semanales de 6 horas cátedra cada una, 5 horas de práctica y 1 de teoría.
Total Carga Horaria: 36 clases, 216 horas cátedra.
Horarios:
- Lunes, Miércoles y Viernes 09.00 a 12.00 hs. (Práctica)
- Lunes, Miércoles y Viernes 12.30 a 13.30 hs. (Teoría)
Inicio: a confirmar
Inscripción: Abierta Inscripción 2008
Se otorga Diploma
Plan de Estudios
Módulo I:
Cocina I
Bromatología
Higiene de los Alimentos
Tecnología Alimentaria
Nutrición
Bromatología
Higiene de los Alimentos
Tecnología Alimentaria
Nutrición
Módulo II:
Cocina II
Costos y Marketing Gastronomico
Organización de Fiestas y Eventos
Catering
Costos y Marketing Gastronomico
Organización de Fiestas y Eventos
Catering
El programa incluye visitas guiadas a Empresas Gastronómicas de primer nivel,
en días y horarios a convenir, fuera de las horas de clase.
Durante el dictado de este Curso, los alumnos inscriptos en el mismo, tendrán a su disposición las instalaciones de la escuela para realizar prácticas, los días martes de 9 a 12 hs. En caso de utilizar esta opción, deberán informarlo en secretaría.
La Escuela entrega, sin costo adicional, material didáctico y todos los insumos necesarios para el dictado de las clases.
Información para extranjeros
Los provenientes de países limítrofes necesitan solamente un documento para ingresar, mientras que los residentes de otros países deben presentar su pasaporte en vigor, con o sin visado, según los casos.
Las Oficinas Consulares pueden otorgar un plazo máximo de permanencia de noventa días. Dicho plazo puede prorrogarse por una única vez, por igual lapso al otorgado, presentándose en cualquiera de las Delegaciones de la Dirección Nacional de Migraciones antes de que expire el plazo originalmente concedido.
Durante el dictado de este Curso, los alumnos inscriptos en el mismo, tendrán a su disposición las instalaciones de la escuela para realizar prácticas, los días martes de 9 a 12 hs. En caso de utilizar esta opción, deberán informarlo en secretaría.
La Escuela entrega, sin costo adicional, material didáctico y todos los insumos necesarios para el dictado de las clases.
Información para extranjeros
Los provenientes de países limítrofes necesitan solamente un documento para ingresar, mientras que los residentes de otros países deben presentar su pasaporte en vigor, con o sin visado, según los casos.
Las Oficinas Consulares pueden otorgar un plazo máximo de permanencia de noventa días. Dicho plazo puede prorrogarse por una única vez, por igual lapso al otorgado, presentándose en cualquiera de las Delegaciones de la Dirección Nacional de Migraciones antes de que expire el plazo originalmente concedido.
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