Inicio
Decoración de Tortas
Duración: 24 clases
Horarios: Martes 9.30 a 11.30 hs
Modalidad del curso: Contenido teórico y práctico (trabajo en grupos reducidos)
Próximo Inicio: a confirmar
Horarios: Martes 9.30 a 11.30 hs
Modalidad del curso: Contenido teórico y práctico (trabajo en grupos reducidos)
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Contenidos
Introduccion al arte del azúcar
Técnicas Glasé: líneas, punto, fluido y en tul.
Elaboración de bizcochuelo base, relleno
Pasta Wilton, técnica de forrado
Flores sencillas en azucar
Técnicas de punto mimbre
Armado de canasta
Modelado en mazapán - Roseta en mazapán
Payaso de clase
Técnica con crema de manteca
Pastillaje filipino y mexicano
Punto star
Técnicas de porta velitas
Rosas en pasas de uvas
Alambrado de rosas, hojas y aromos
Modelado de angelitos
Técnicas de mermelada reducida
Elaboración de ramos
Torta de bodas
Técnicas Glasé: líneas, punto, fluido y en tul.
Elaboración de bizcochuelo base, relleno
Pasta Wilton, técnica de forrado
Flores sencillas en azucar
Técnicas de punto mimbre
Armado de canasta
Modelado en mazapán - Roseta en mazapán
Payaso de clase
Técnica con crema de manteca
Pastillaje filipino y mexicano
Punto star
Técnicas de porta velitas
Rosas en pasas de uvas
Alambrado de rosas, hojas y aromos
Modelado de angelitos
Técnicas de mermelada reducida
Elaboración de ramos
Torta de bodas
Requisitos
- Mayor de 15 años.
- Fotocopia de D.N.I.
- Dos Fotos Carnet
- Fotocopia de D.N.I.
- Dos Fotos Carnet