Inicio
Chocolatería
Duración: 4 clases
Horarios: Martes 18.30 a 20.30 hs
Modalidad del curso: Contenido teórico y práctico (trabajo en grupos reducidos)
Próximo Inicio: a confirmar
Horarios: Martes 18.30 a 20.30 hs
Modalidad del curso: Contenido teórico y práctico (trabajo en grupos reducidos)
Próximo Inicio: a confirmar
Contenidos
Armado y decoración en glasé
Templado de coberturas
Figuras huecas
Chocolate coloreado
Mousse de chocolate
Bombones en moldes
Combinación de coberturas
Filigranas en chocolate
Baño de frutas secas y frescas
Chocolate Bariloche
Barras de praliné
Trufas de chocolate
Licor de chocolate
Marroc: blanco y negro
Templado de coberturas
Figuras huecas
Chocolate coloreado
Mousse de chocolate
Bombones en moldes
Combinación de coberturas
Filigranas en chocolate
Baño de frutas secas y frescas
Chocolate Bariloche
Barras de praliné
Trufas de chocolate
Licor de chocolate
Marroc: blanco y negro
Requisitos
- Mayor de 15 años.
- Fotocopia de D.N.I.
- Dos Fotos Carnet
- Fotocopia de D.N.I.
- Dos Fotos Carnet